为什么白米有溴化物？

我想请问一下为什么有甲状腺结节或者是肿大的病人不能吃白米。最近看了一本医学博士写的书，说是有甲状腺疾病的朋友尽量不要吃白米和小麦粉做的精致食品，因为他们都含溴化物（bromide.小麦粉我是知道的因为很多做面包的都放这个食品添加剂在里面。但是我不理解为什么白米也是有这个化学成分，有人可以帮助我解答吗谢谢。