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患者提问

你好,我在日本朋友送的野生鲤鱼,我不知道可不可以吃

你好,我在日本朋友送的野生鲤鱼,我不知道可不可以吃,因为害怕有寄生虫
提问时间:2020-06-11
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:您好,野生的一些鱼类有一定的携带寄生虫以及虫卵的可能的,但是如果烹饪得当,那么是可以避免感染上寄生虫的,寄生虫病的感染往往是和生吃或是吃半熟的食物有关系。

    意见建议:您可以选择将这条鲤鱼进行清蒸或是油炸等高温的方法进行烹饪,那么是可以有效的防止感染上寄生虫病的,野生的鲤鱼的口感往往要优于人工养殖的。

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