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炒鸡蛋隔夜能吃吗

提问时间：2020-04-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

意见建议：炒过的菜不要放太久，最好不放过夜，因为据测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。

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