问患者提问

黑木耳用拿水泡开的炒干，还是就

黑木耳用拿水泡开的炒干，还是就干的直接炒？

提问时间：2020-02-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：任何干的菌类在食用前都需要进行水发，黑木耳吃的时候是需要先用凉水进行水发，干木耳是不能直接食用的。意见建议：你可以先把干木耳用凉水浸泡三四个小时，在清洗摘干净后再食用。

相关问题