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问患者提问

橘皮的功效与作用。

我最近买了很多橘子，吃完橘子以后，省下很多橘子皮，橘皮的功效与作用是什么？

提问时间：2020-10-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟，性温，味甘微苦。有理气化痰、消积化瘀的功效，可以祛除呕吐、咳嗽痰多、腹胀等症状。
陈皮既可入药，也可用于烹饪菜肴，在烹制肉类食品时，加入一两片橘皮可去除腥味，还能提味促进食欲，陈皮也可以和冰糖一起泡茶喝。

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