矽肺不可以吃当归煮蛋。原因说明：矽肺的病人适宜宜多吃高蛋白质、多维生素和含钙质丰富的食品；宜多吃新鲜瓜果蔬菜；宜吃有清热、利尿、化痰、止咳作用的食品；
宜吃具有吸附或排除矽尘作用的食物。而当归煮蛋属于温热性的食物，食用之后会引起肺热，从而加重肺热。
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