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牛奶和巧克力为什么不能放在一起食用

有人说牛奶里不要加巧克力，好像是容易产生不好的物质，这是为什么呢？牛奶和巧克力为什么不能放在一起食用呢？

提问时间：2020-02-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

因为牛奶含有丰富的蛋白质和钙，如果一起吃，牛奶中的钙和巧克力中所含的草酸结合形成不溶的草酸钙，人体不但无法吸收，还会出现一些不良症状，如头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育慢等现象。

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