牛肉汤的营养价值较高,因为牛肉里面蛋白质比较丰富,而且多余的脂肪又很少,牛肉里面还富含丰富的微量元素。所以将牛肉做成汤以后,就可以有效补充营养,增强人体体质。
牛肉汤也比直接吃牛肉更好消化,所以身体体质不是很好的老年人,可以适当喝一些牛肉汤来增强身体免疫力。,
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