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患者提问

馒头这种食物是粗粮吗?

我这段时间总是听人提起粗粮,说是适量吃一些粗粮对身体很有好处的,于是我也就想要吃一些粗粮,馒头是不是粗粮啊?
提问时间:2020-02-29
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    市面上卖的馒头大多是用小麦粉做的,因此其并不属于粗粮,但是也有一些是用玉米面、豆面等做的粗粮馒头,这类馒头就是粗粮。

    经常食用粗粮有很多好处,因为粗粮中含有一种不可溶性的纤维素,而该类纤维素的主要作用就是保障消化系统正常运转,增加食物在胃里的停留时间,帮助缓解高血压、糖尿病的情况。

    同时粗粮还能够帮助预防胃癌、肠癌等疾病。

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