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常吃腌制品会导致胃癌么？

奶奶是一个很传统很节俭的老人，尽管手头不缺钱，可是她总是每天都吃些咸鱼啊酸菜啊等等腌制的东西，我们都很担心，不知道长期吃这些腌制的东西会不会有致癌的可能，因为奶奶的胃本身不是很好。

提问时间：2020-05-05

答医生回复

陈淑霞副主任医师

三甲潍坊潍医肿瘤医院肿瘤内科

你好，很多的医学研究表明，腌制品含有很多致癌的物质，比如防腐剂啦，色素啦等，所以，长期的吃这些东西都人体是不好的，不排除有致癌的可能。
以上是对“常吃腌制品会导致胃癌么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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