水鱼营养丰富,味道鲜美,有养阴清热的功能。而蛇肉含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素。营养价值很高。一般术后适合使用水鱼滋补。
水鱼蛇汤有解毒排毒、润燥和滋补养颜的作用。不过,肝炎患者不适合使用此汤,你所说的恶心呕吐等激烈反应应该是食用者本身胃部或者肝脏有问题。
而对于高血压、冠心病患者,则可以放心服用此汤,甚至有很好的净血作用。
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