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胃癌和饮食习惯是不是有关

我的一个伯伯他特别的爱吃咸菜，每次吃饭只要有咸菜就可以了。有时候不炒菜不煮汤都可以，但是一定要有咸菜，最近胃受不了了。去医院检查，医生说是胃癌，我想知道胃癌和饮食习惯是不是有关。胃癌和饮食习惯是不是有关？

提问时间：2020-01-23

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

您好，胃癌与饮食习惯有一定关系，长期食用薰烤、盐腌食品的人胃癌发病率高，这与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关。
另外，与吸烟酗酒等不良生活习惯也有关系。建议患者应到肿瘤科进一步检查，及早手术治疗。早期胃癌经治疗后预后较好。

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