手背昨天被锅底烫到了，掉了一块皮，当时泛白了一直有

问题分析：这就是烫伤引起的皮肤损伤，从图片上看引起的皮肤损伤就是比较浅的，应该不会形成明显的瘢痕，目前主要是预防感染，可以使用促进皮肤修复的目的，尽量的促进皮肤恢复降低瘢痕形成规律。

指导建议：建议每天用碘伏消毒后，可以使用百多邦药膏加上表皮生长因子凝胶，尽量避免反复沾水，尤其是做好局部皮肤护理，避免生活方面的因素影响，饮食方面清淡饮食，控制辛辣食物。