葵花籽会不会治癌，对人有什么危害

问题分析：你好，不会致癌的。葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。

葵花籽适量使用对身体是有好处的。意见建议：葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。

另外一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。