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草莓怎么洗最干净

我非常喜欢吃草莓,而且据说草莓不但有去火、解暑、清热的作用,而且据说对美容也很有好处,但是让我苦恼的是,草莓外表粗糙,而且皮很薄,一碰就破,洗起来很不方便,草草用水充一下,又怕洗不干净,不知道草莓怎么洗才最干净?
提问时间:2020-01-24
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

    淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

    另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

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