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患者提问

虾油的吃法是什么?

前段时间和朋友讨论一些日常的饮食,朋友一直说什么虾油的,说这个的味道是如何的好,让我也试试的,我从来也没有听过,这个是怎么吃的?
提问时间:2020-06-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    虾油是一种调料品,有些人认为虾油是用虾炸出来的一种油,其实不是的,虾油是生产虾制品的时候出现的一种卤汁,经常发酵以后,就能够制作成一种调味品,如果那个烹饪的过程中加入一些虾油的话,味道是特别的鲜美,而且会变得特别的好吃,虾油主要是用来煮米饭,面条或者咸饭使用放在一起食用的,味道是很好,而且不用在放其他的调料味的,虾油要适当,避免味道变重。

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