铜是催化剂可促进黑色素合成:专家介绍说,在日常饮食中,铜是人体必需微量元素之一,为独特的催化剂。主要参与多种酶的合成,酪氨酸酶就是一种含铜酶。
有研究表明,白斑皮肤组织液中铜含量明显低于无蹭部位。有人测定白癜风患者的血清铜氧化酶的活性明显低于正常人,提示铜元素不足,可降低酪氨酸酶的活性,影响黑色素的合成。
故对白癜风患者需适当补充含铜的食物,如绿色蔬菜、豆类、黑芝麻等。
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