黄瓜味甘,性凉,归属于肺经、脾经、胃经,具有清热、利水、解毒的作用,可以有效缓解热病口渴、小便短赤、水肿尿少等症状。
并且黄瓜中含有丰富的维生素B2、蛋白质、糖类、维生素C、尼克酸、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种矿物质元素,为人体提供充足营养物质,并且可以美容养颜,是减肥瘦身的佳品。
但是黄瓜性味寒凉,中寒吐泻及病后体弱者应该少食。
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