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醋泡鸡蛋的醋是白醋还是陈醋

提问时间：2020-02-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，醋泡鸡蛋一般是用九度米醋泡的，24小时就可以把蛋壳泡融化。也可以用山西老陈醋泡，山西老陈醋多种谷物酿造而成，营养丰富一些意见建议：醋泡鸡蛋功效：滋润、养阴、软化血管、降低高血压和防治动脉硬化。

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