蛋白粉有什么功效和作用？

问题分析：现代营养研究认为蛋白粉除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，临床上还发现常喝蛋白粉除了能有效地预防乳腺癌，还能预防子宫癌的发生。

每天喝蛋白粉可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正场，此外人体中的中性脂肪增加就会引起发胖经常饮用蛋白粉可起到平衡营养、调整内分泌和脂肪代谢系统、激发人体内多种酶的活性、分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用。

既保证人体有足够的营养，又达到降减肥的目的。蛋白粉主要提取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，还含有大量的大豆异黄酮(Isoflavone、大豆配醣体(Saponin)等成份，这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。

因此从饮用蛋白粉的那一刻起，经过消化→吸收→燃烧脂肪的各个阶段这些有效成份可都正在发挥瘦身效果。另外蛋白粉属利尿、出汗食物，水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。

如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量。以上是对蛋白粉有什么功效和作用？

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