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为什么把鱼两面煎过了，煲的汤不白

同题，好郁闷啊！我之前煲的鱼头汤就很白的，也是一样煎过的，为什么这次就白不了？

提问时间：2020-04-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

那就真是奇怪了呵呵。汤浓白主要是蛋白质溶解在水中

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