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患者提问

吃什么补硒制剂吸收比较好呢?

补硒制剂那些好?之前因为经常精神恍惚,脱发,去医院做了检查,结果说是缺硒,所以医生建议可以服用点麦芽硒帮助恢复,平时也要多吃蘑菇之类的食物。
提问时间:2020-06-04
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外,还包括许多海产品,如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外,有一些植物特别具有富集硒的能力,如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

    如黄花每克含硒达10毫克,苜蓿可达到32122微克,十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。指导意见需要指出的是,食品中硒含量高,并不等于人对其吸收就高。

    一般而言,人对菌类有机硒的利用率较高,可以达到70%90%,而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低,只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等。

    另外,多吃水果,蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。事实上,富含硒的食品也富含维生素E,这两种营养素有相互的作用。

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