绿茶和一般的茶叶怎么区别

问题分析：绿茶茶叶外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香，泡出的茶汤色泽碧绿，很容易辨认，也可以向卖茶叶的人咨询。意见建议：绿茶跟其他茶叶的区别在于，绿茶是未经发酵的，较多的保留了鲜叶的天然物质，干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。