莲藕的功效与作用

1、莲藕还含有丰富的铁和钙等微量元素，所以食用莲藕可以达到很好的补血效果。

2、莲藕富含的植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

3、 莲藕还含维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物等多种矿物质，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血，对我们的肌肉发育也有很好的促进效果。