吃饭很难咽下去，不知道是不是肠胃的疾病

每当吃饭时，咽下去的食物堵在喉咙里，很难咽下去．吃饭的时候都要边吃边喝水．是经常性的,持续了几年了,吃过很多要也没什么作用, 这一直环绕着我妈,我也很担心.希望知道原因　 本次发病及持续的时间:吃东西时就会这样． 目前一般情况:每当吃饭时，咽下去的食物堵在喉咙里，很难咽下去．吃饭的时候都要边吃边喝水．不好受． 病史:2至３年 以往的诊断和治疗经过及效果:吃中药，有一段时间好了一点．但过了一段时间还是原样 辅助检查:不知道 其它:就这些情况吧．