骨关节炎可不可以吃红薯

骨关节炎可以吃红薯。您好，可以吃的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。

同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。