鲜奶里能加糖再喝吗

可以加糖，但必须定量，一般是每100毫升鲜奶加5—8克糖。如果把糖与鲜奶加在一起加热，鲜奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃—100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。

这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害降。因此，应先把煮开的鲜奶晾到温热(40℃—50℃)时，再将糖放入鲜奶中溶解。