亚急性联合变性,可不可以吃卤肉

亚急性联合变性,可以吃卤肉。亚急性联合变性又名维生素B12神经病，是由于维生素B12缺乏所致。所以日常应注意合理膳食、防止维生素B1及B12缺乏。

忌辛辣刺激食物。多吃新鲜的蔬菜和水果。多吃提高免疫力的食物，以提高机体抗病能力。卤肉可增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健脾，消食化滞等功效。

所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。而且维生素B12的主要来源就是肉类，尤以内脏含量最多，所以亚急性联合变性患者适量食用一些卤肉还是很有好处的。