无机磷酸盐

以下资料供你参考磷是人体必需的元素之一是机体不可缺少的营养素.磷在成年人体内的含量约为600～900g左右约为人体重量的1％除钙外它是在人体内含量最多的无机盐.（1）磷的生理功能磷可与钙结合成为磷酸钙是构成骨骼和牙齿的主要物质人体中87.6％以上的磷存在于骨骼和牙齿中.其余的分散于体液血细胞之中.磷是细胞核蛋白磷脂和某些辅酶的主要成分磷酸盐还能组成体内酸碱缓冲体系维持体内的酸碱平衡；

磷还参与体内的能量转化人体内代谢所产生的能量主要是以三磷酸腺苷（ATP）的形式被利用贮存或转化的ATP含有的高能磷酸键为人体的生命活动提供能量；

磷还参与葡萄糖脂肪和蛋白质的代谢.（2）磷的吸收和利用磷需要在人体十二指肠内经酶转变为磷酸化合物的形式方能被人体吸收膳食中所含的磷约有70％在十二指肠上部被吸收.维生素D和植酸也影响磷的吸收摄入足量的维生素D可以促进磷的吸收.当维生素D缺乏时常会使血液中的无机磷酸盐含量下降所以佝偻病患者血钙往往正常而血清磷含量降低.谷类中的植酸磷利用率很低如谷粒通过用热水浸泡面食经过发酵等处理后则可降低植酸的浓度提高对磷的吸收率.影响磷吸收的因素与钙大致相似.（3）磷的供给量和食物来源至今还尚未制订磷供给量标准人体对磷的需要量较钙为多一般成年人每日需要1.3～1.5g.儿童每日为1.0～1.5g孕妇和乳母每日需磷为2.5～2.8g.磷的食物来源很广泛故一般不易缺乏磷但膳食中磷的供给量也是不可忽视的.磷存在于动植物食品中如肉鱼虾蛋奶含量丰富豆类杏仁核桃南瓜籽蔬菜也是磷的良好来源.一般说来如果膳食中钙和蛋白质含量充足那么磷也能够满足机体的需要。