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隔夜的鸡肉能吃吗

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：昨天下午吃宴留下的一直清炖鸡，老妈拿回来了，放冰箱了，隔了一夜，能吃吗，冰箱温度4度

提问时间：2020-09-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，很高兴能帮您回答这个问题，根据现在的饮食安全，是不建议吃任何隔夜饭菜的，但是根据我们平时的生活习惯，隔夜菜是都会吃的，只要饭菜没有变味道就可以食用。
你是放在冰箱里面，建议您拿出来吃的时候吃的话先放到锅里面把这个清炖鸡热开以后再食用，高温具有杀菌作用。

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