首页 > 权威问答 > 黄瓜和西红柿能一起吃吗?
患者提问

黄瓜和西红柿能一起吃吗?

我老婆中午做饭的时候,没有太注意细节就把黄瓜和西红柿放一起炒了,在之前好像是记得听家里人说过黄瓜和西红柿不能放在一起炒着吃,会产生一些化学反应,会给人的身体带来一些不好的影响。想黄瓜和西红柿能一起吃吗?
提问时间:2020-06-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    根据你的描述具体可以了解到的是:黄瓜和西红柿不能放在一起煮,西红柿中含丰富的维生素C,而黄瓜所含的是维生素C分解酶能破坏维生素C的营养,会浪费掉西红柿中维生素c的营养成分,但是其它几种是没有问题,这样西红柿的维生素C也就浪费了,所以建议去掉黄瓜或西红柿其中一种,多种蔬菜搭配营养丰富是可取的,但要注意协同作用。

    需要注意一些能合理搭配的食材并且对自身身体健康有帮助的食品,尽量减少对身体的危害,在做饭时应该多注意一下有安全意识,要正确选择食材这样就可以做对身体有利的食品做菜。

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号