红豆红枣排骨可以一起炖不,,做好了为什么甜的发苦那

问题分析：您好，红豆性平，味甘、酸，可以健脾益胃、利尿消肿；红枣味甘，性温。有补中益气，养血安神之功效。排骨味甘，咸，性微寒，可以补肾滋阴；

养血润燥。理论上这三味食材是可以放一起炖的。意见建议：这个甜的发苦，您放的红枣是不是多了点？红豆味里也有甜成分，这两味食材如果放得过多，特别是又炖的久点，是会有点过甜，控制好量，多放点水，味道应该会好点。