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变绿的豆芽能吃吗

提问时间：2020-04-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：豆芽变绿是因为接触到了阳光，进行了光合作用造成的，是可以吃的。绿豆芽中含有较多的维生素C，同时VB也比较多，适当吃一些可以补充人体必须的营养物质

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