西洋参与花旗参的区别

您好，花旗参又名西洋参。五加科,人参属。多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。茎单一，高20～60厘米。掌状复叶3～4轮生茎端；

小叶通常5，有柄，倒卵状长圆形，下面一对卵形或近圆形，边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶，着花6～20朵；花小，黄绿色；

萼有5齿；花瓣5；雄蕊5；心皮2，子房下位，2室，花柱2。浆果状核果，熟时鲜红色。花旗参是1714年由加拿大魁北克的拉菲泰神父雇佣印地安人在加拿大森林中发现的，被命名为加拿大人参。

若干年后，一个姓梅的华工在美国东部也发现了了野生花旗参，被命名为美国人参。由于两者是一种植物，所以《本草纲目拾遗》中正式把这种来自西方的人参，称为“西洋参。

加之，这种参最早是经过广东港进口中国的，故内地也称之为“广东人参，还因为进口包装上往往有美国国旗，又称之为“花旗参　花旗参和人参是同科属植物，但由于东、西半球自然环境的不同，使花旗参和人参的作用和很大的差别。

这种差别主要表现在气植物化学成分和药理作用方面。特征　西洋参呈圆锥形，无芦无须密环纹　外表黄褐或黄白，纵皱细纹天然生　质坚折断黄白色，断面一圈暗色环　味苦微甘气特异，补肺降火又生津。