痛风病人是不能吃耗油的。痛风属于一种代谢性疾病，主要是嘌呤代谢紊乱，机体内血尿酸水平升高而导致的。进食嘌呤含量高的食物，是导致嘌呤代谢紊乱的一个重要原因。
而耗油是由海产品牡蛎干熬制而成，每100克耗油含有200多毫克的嘌呤，属于高嘌呤含量的食物。
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