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我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时习惯放上一些

我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时习惯放上一些姜末、姜汁，请问这样可以起到解毒杀菌的作用吗？

提问时间：2020-09-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，在做菜吃饭时习惯性的用些姜末以及姜汁，这个不仅仅有调味的作用。同时的确是有着轻微的杀菌的作用的，也能去腥，增进食欲，这是一个好习惯应该保持的。

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