猝死可不可以吃人参

猝死可以吃人参。人参可以大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智,适合食用。猝死患者饮食方面应选择高蛋白质、易消化的食物,如鱼、鸡肉、牛奶、大豆等。

宜吃植物食用油,如花生油、菜子油、玉米油等，多食富含食物纤维的粗粮、蔬菜，增加维生素的摄入，多食新鲜瓜果。控制甜食，低盐饮食，少吃煎、炸、熏、烤和腌制食品。