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煮熟的鸡蛋蛋清里含有蛋白吗？煮熟的鸡蛋

煮熟的鸡蛋蛋清里含有蛋白吗？煮熟的鸡蛋蛋清里含有蛋白吗？

提问时间：2020-04-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：鸡蛋蛋清主要是以蛋白质为主，是很好动物蛋白，是精蛋白，而且蛋白质的氨基酸比例很符合人体需要，利用率很好，煮熟的鸡蛋也是

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