胆囊切除后在普通饮食方面，注意避免油腻饮食。因为胆囊切除术后，本身胆囊浓缩胆汁，还有适时分泌排泄胆汁的功能会有影响。
但这种影响时间不是特别强，一般是一到四周左右，越年轻的人适应能力越强，过了这些时间段以后，基本上能恢复正常饮食。
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