核桃的营养价值非常丰富,含有丰富的蛋白质,以及各种微量元素,对增强记忆力补充营养素有很大的作用,无论是大核桃还是小核桃营养成分都很高的,但是核桃含油脂也比较多,不能多吃,多吃的话,容易引起高胆固醇高脂血症,适当的吃就好。
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