胆结石吃什么蔬菜和水果对身体好，有助于排石？

1.多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。

2.限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

3.多补充维生素K，如菠菜、花椰菜等都有丰富含量。

4.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜如胡萝卜指导意见不要吃动物肝脏等富含胆固醇的物质，不要吃油炸食品，不要吃产期多的食物和饮料。如果石头大了，要考虑体外碎石或者手术的。