问题分析：你好，味精也就是谷氨酸钠，是比较常用的调味品，主要调节炒菜的味道，让其鲜美。意见建议：炒鸡蛋的时候可以加味精或者鸡精的，不要过量是不会出现异常表现的。
适当的放一点调调味道即可，炒鸡蛋不能喝糖精一起，这样可引起中毒。
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