为什么我捏上鼻子让鼻子不通气就没有味觉？

鼻子闻不到味道的原因，首先可能是鼻子不通气，空气接触不到鼻腔粘膜嗅觉感受器，第二是鼻腔粘膜有炎症，局部水肿，感受器不灵；

三是嗅神经出了问题，那可要小心了。因为嗅神经通过颅底前部的筛骨上的筛孔进入颅内，脑垂体就在这附近。当生了脑垂体瘤的时候，肿瘤压迫神经，会导致嗅觉缺失。

至于说味觉，那是另一对脑神经—舌咽神经味觉纤维的功能范围，两者不可混同。建议你到医院检查一下，明确病因，对症治疗。