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生吃胡萝卜要去皮吗

看书说吃炒黄豆和生胡萝卜能长高，那是边吃生胡萝卜边吃炒黄豆吗？生吃胡萝卜要去皮吗

提问时间：2020-04-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

吃炒黄豆和熟吃胡萝卜最好，因为尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。指导意见黄豆和胡萝卜含有大量人体成长中需要的重要维生素，所以吃这些对长高是有一定的帮助的，建议平时多做跳高和打篮球运动，可以口服钙片，这些都会有助你长高。

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