问患者提问

过期的面粉一定会长黄曲霉吗？

家里有面粉已经过期一年多了.但是没看到有霉点产生。有几个问题想问:1.过期的面粉一定会产生黄曲霉吗？2.如果有黄曲霉素生成，盛过过期面粉的碗和搅拌过面粉的勺子用水洗过后上会残留黄曲霉素吗？还能再用吗？会不会影

提问时间：2020-02-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，一般来讲过期的容易产生毒素，但是不是所有的都会，对于保存比较好的可能不会，清洗后的餐具是没有毒害的，清洁干净还是可以用的，黄曲霉素不会通过皮肤刺激健康的，一般食用后容易危害健康，日常要注意合理调节饮食和作息，祝你生活愉快

相关问题