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产妇能不能喝米酒

米酒是补血的，不过米酒是不是属于是酒精类的啊？产妇是不是不能吃的啊？不过生完宝宝的，又不需要喂奶的呢，应该是可以吃一下米酒去补充一下营养什么来的吧？

提问时间：2020-01-21

答医生回复

顾金萍主治医师

三甲上海市第一妇婴保健院产科

朋友我查过关于米酒的资料，知道它的制作过程少不了酒曲。酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。

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