骨折病人可以吃山药,因为山药中含有丰富的胶原蛋白,以及维生素、氨基酸、矿物质类的营养成分。骨折的病人在食用山药以后,能够促进胶原蛋白的吸收,以及矿物质和维生素的吸收,从而有利于骨折断端淤血、肿胀的吸收、消退和骨折部位疼痛的缓解。
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