柿子中含有大量的柿胶酚，也含有红鞣质。这两种物质具有遇酸凝固而成块的性质。如果空腹进食大量柿子，柿子的柿胶酚和红鞣质便与胃酸凝结成硬块，形成“柿石。
故建议柿子宜在饭后食用。出现上诉症状，建议暂时观察，暂没有特殊用药，如果症状加重则就诊医院！
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