舌头肥大宽厚有时候咬字不清

指导意见：维生素B缺乏所产生的症状因为B族维生素同时出现在食物之中一个人不可能单独缺乏某种维生素B只是产生的症状及程度有别以前的人认为脚气病是由于缺乏维生素B所引起；

癞皮病是缺乏烟酸所引起实验证实食物中不含这两种维生素B的人并不会形成这两种疾病这些疾病是由于缺乏所有的维生素B的结果但缺乏维生素B：及烟酸的人罹患的几率更大测试维生素B是否充足最简单的方法是观察自己的舌头健康的舌头大小适中颜色呈粉红色边缘平滑没有舌苔也不会无意中咬到自己的舌头味蕾的大小一致均匀分布在整个舌面及边缘观察一个健康的小孩就可以看在维生素B缺乏时舌头上会出现各种变化：首先是舌头前端及两侧的味蕾胀大稍后会变小甚至消失使舌尖及两侧变得光滑同时后面的味蕾不断变大这些味蕾的外观扁平像压扁了的蘑菇当维生素B缺乏的情形更严重时味蕾会长在一起互相推挤使舌头出现裂缝若维生素B缺乏的情形继续加重舌头上会变的裂痕累累当情况更严重时味蕾会逐渐消失舌尖及边缘变得光滑前后的味蕾迅速消失；

最严重的情形发生在长年缺乏维生素B的老年人他们常抱怨食不知味有时候舌头会疼痛很多人的舌头已经极度异常却不自知从舌头的大小也可以看出维生素B缺乏的情形例如舌头肥大水肿无意中咬到自己的舌头呈现牛肉般的暗红色；

另一种情形是舌头太小或萎缩有时候舌头会变成紫红色或鲜红色通常舌头的颜色并不一致例如舌尖是红色而中间是紫红色不同的颜色能表示所缺乏的维生素B种类例如最常见的是舌头呈紫红色表示缺乏维生素B2；

暗红色则缺乏泛酸缺乏维生素B12及叶酸时舌头会变成草莓般的红色舌尖及两侧变得平滑没有舌苔；缺乏烟酸时舌头会变成火红色不是太大就是太小因为有害的细菌滋生使舌苔积得很厚；

同时表示肠胃消化不良如果肠中有能制造维生素B的有益细菌就不会出现舌苔研究表明60％以上舌头出现严重变化的人们在胃中无法自行制造足够的胃酸消化酶的分泌量也偏低影响消化机能必须服用药物治疗否则会出现胀气、肚子不舒服等情形所有的维生素B都可以溶解于水因此无法储存于身体之中而细胞像海绵一样会吸收水分保留维生素B的数量依摄取量而定为了维持健康应该摄取充足的维生素B过量而没有作用的维生素B则随尿液排出体外所有的维生素B必须同时发挥作用这种现象称为B族维生素的融合作用单独摄取某种维生素B可能使每个细胞的活动增加使其他各种维生素B的需要量跟着增加只有从肝脏、酵母及小麦胚芽等食物中才能获得完整的维生素B单独讨论个别的维生素B的缺乏并不切合实际因为那种情形只有在实验室中才可能发生某种维生素B的缺乏会影响其他维生素B的作用如果出现某一种维生素B缺乏的征兆时就是一种警告除非改善饮食否则情况将会继续恶化