高血压脑出血可以吃苦瓜。您好，苦瓜中含有其特有成分苦瓜素，且苦瓜具有较好的清热解毒，清热去火，抗癌防癌，降脂降压等功效，根据您的情况来看，建议您可以适量食用。
日常生活中，避免辛辣刺激性食物的摄入，避免高脂高胆固醇类食物的摄入。
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